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来的是两个家庭，都是三口人，爸妈带着一个小孩，而且都是小女孩，应该是好朋友。

这俩小朋友是一点都不怯场，甚至还问摄影大哥摄影机重不重，被他们的妈妈拉回去了。

这次客人选做的是戚风套餐外加巧克力曲奇，在蛋糕胚放进烤箱烤制时，许之昂上前演示曲奇的制作方法。

因为人比较少，许之昂直接走到他们桌子旁边讲步骤。

“我们先将软化的黄油加糖，拌匀，”

许之昂拿起手动打蛋器，“然后拿起打蛋器，开二档，打到发白为止。”

又使了一个眼色，骆梓走到另一桌旁边，握着小朋友的手，带领她搅拌黄油。

小姑娘老开心了，乐呵呵地笑，家长也笑着说会做东西了，以后做给他们吃。

经过一段时间的搅拌，铁桶里的黄油比原本要白了不少，并且松软无比，小朋友摸了一点黏在打蛋器上的黄油，奶声奶气地说：“诶呀，都化啦！”

大家都笑起来。

许之昂指着旁边的小碗说：“之后倒入碗里的面粉、盐、杏仁粉，用这个小铲子搅拌。”

两个小朋友有模有样地抱着盆子搅拌起来，等差不多均匀了，再分次加入巧克力粉拌匀。

“之后就装进裱花袋里挤就可以了，不用一次性装很多，装到你们捧着没有压力的位置就可以了，太多了会掉出来。”

许之昂说这句话是在提醒其中一个使劲装曲奇糊的小朋友。

那个小朋友心虚地收手了，她的爸爸帮她挖出来了一点。

“然后左手手抓住最上边，右手握住糊糊的最上面，边挤边转圈。”

许之昂耐心地说。

之后就是他们自由挤曲奇的时候，小朋友挤出了各种样式的，互相比美。

爸妈也帮忙挤了一点，画面其乐融融，很是美好。

张英才自然是记录下了这一幕。

这个时候的袁依茜正在操作间做预定的蛋糕，旁边自然有镜头跟拍。

袁依茜一点也不紧张，跟平时一样井井有条，先裱了五六朵花，再是切蛋糕胚，打发奶油，抹蛋糕。

转盘转动时，袁依茜的抹刀停在蛋糕旁边，轻轻一带，原本毛糙的表面变得平滑，带出了一堆多余的奶油。

做完蛋糕后，袁依茜又开始做凤梨芝士蛋糕，将冻好的凤梨夹心取出来，芝士倒入凤梨模具，再放入酸甜的凤梨夹心，最后是一层蛋糕胚，放入零下二十七度的急冻冰箱。

在等待的过程中，她开始准备巧克力喷砂，同样重量的可可脂与白巧克力在锅里融化，加入黄色色粉，用均质机搅匀过滤。

接着是用抹茶巧克力做出叶子的形状，等一片片大小相等的叶子做好后，蛋糕也冻的差不多了。

袁依茜将它们放在转盘上均匀喷砂，总共三十个，喷好后组装叶子。

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