书籍简介
首章试读
低端的食材，往往需要采用最花里胡哨的烹饪方法。 忙碌了一整晚的徐师傅，迎来了他的第一位顾客。 一位俊俏的都市白领。 “老板，来一套煎饼果子。” “好嘞，您稍等。” 徐若笑整理了一下衣领，拎起大勺，在面糊桶里狠狠的挖一记，倾倒在面前烧的滚烫的饼铛上面。 空掉的大勺往桶里一扔，右手将竹蜻蜓握在手里，缓缓推拿，将白面涂抹均匀，慢慢摊成圆饼形状。 徐师傅的动作一气呵成，白领妹子李泽妍都看呆了。 “师傅，饼破了”。 李泽妍伸手，指着圆饼，由于涂抹不均匀而出现的两个破洞肉眼可见。 “没事，我给你补补。” 徐若笑丝毫不慌，又捞了一小勺白面出来，填补在空洞上。 估摸着火候到了，徐若笑放下竹蜻蜓，换成小铲，开始翻动饼子。 “师傅，饼又破了，你是不是没刷油啊。” 面对白领的质疑，徐师傅拿铲的手一抖，打了个哈哈。 “没事，虽然卖相不是很好看，但味道绝对是杠杠的。” 费了好大的功夫，才将微糊的煎饼翻了个面，徐若笑用闲置的左手擦了擦汗，伸手触碰调料。 “大妹子，要番茄的还是辣酱啊。” “要番茄酱。” 看着徐师傅认真的挤番茄酱，李泽妍有点懵。 “师傅，我蛋呢？” “啥蛋，鸡蛋啊？你瞧我这记性。” 徐若笑拍了拍脑袋，转身拿出一个鸡蛋，用铲子敲开，倒在煎饼上。 “师傅，有蛋壳。” “没事，我给你挑出来。” “师傅，这鸡蛋还没熟，你就急着放薄脆了啊。” “大妹子，怎么说话呢，我开煎饼摊的，能卖你生煎果子？” 李泽妍看着眼前由于放了太多薄脆，合不上的煎饼，不经意的开口道。 “师傅，你是做什么工作的？” “啊？” 徐若笑一愣，赶紧回答道。 “我卖煎饼果子的啊，这不明摆着吗？...