【1】 这一天的清晨如同前几日一样寒冷。 老张和老伴凌晨三点就爬起来,和面、剁菜、绞肉、拌馅…他家的小笼包子铺已经开了十多年了,老张的手艺炉火纯青。虽然在外人看来他们的工作乏味又劳累,但老张却乐在其中。他与老伴儿配合着,每个步骤都完美衔接着下一个,用着独特的节奏操纵着那些锅碗瓢盆,就如同携手演奏一曲美妙的交响乐。 把包好的小笼包放上蒸屉,看着白花花的蒸汽源源不绝地升腾而起,老张这才直起身来,捶了捶微酸的腰,打开紧锁的店门,准备开店营业。 刚打开一道缝,老张就看到店门外站着一个人。天还没亮,外面漆黑一片,但这商业街的治安很好,老张倒没被吓到,只是吃了一惊。他借着店内的灯光定晴一看,发现是熟客,便热情地招呼道:“哎哟,怎么这么早就来了?是刚下了夜班?今天很早啊!” 站在外边的年轻人也就二十多岁,戴个眼镜斯斯文文的。老张想不起来他姓什么了,只知道他是旁边医院的医生,经常下了夜班来他家买包子,不过以前是买了包子就外带到斜对面的古董店吃,最近一段时间倒总是在他店里吃,再也不踏进那里一步了。 这也不奇怪,那家古董店的老板好像换了一个。 店外的年轻人迟疑了片刻,还是点了点头走了进来。 小笼包刚蒸上,还要一段时间才能出锅,老张趁这个时间,把店铺内的折叠桌椅摆在门口,那年轻人也热心肠地帮了把手。两人忙活完,老张去屋里的处上盛了碗热粥,打算给他暖暖胃,出来就发现那年轻人竟坐在了屋外面。 “进屋坐吧屋外有风,太冷。”老张连忙招呼道。若不是他店铺实在太小,他也不会在店外多支几张桌子,夏天也就罢了,冬天这时候天还没怎么亮,被冷风一吹,简直刺骨的寒。 “没事,我在这里边吃边等人,阿伯你别嫌我坐的时间久就行。”那年轻人不好意思地笑了笑,起身接过老张手里的粥。 “哎哟,怎么约得这么早?”老张感叹了一声,还想再聊两句,就被老伴叫进去继续包包子了。 没过多久,老张的第一笼小笼包蒸好了,他掐着点第一时间跑出来给那个年轻人捡包子。之后,...